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天天自然|大衛媽肉皮湯
大衛媽肉皮湯升級為根治飲食版囉。David先前回美國的那段日子,我老是拿大衛媽肉皮湯出來喝。後來我就想,要這湯能是一餐根治餐該有多好呀。 後來我跟David說,他不在的時候我都是靠骨頭湯和大衛媽肉皮湯維生的,David就決定給大衛媽肉皮湯加更多肉,將比例調整好,讓它成為一餐根治飲食。想要根治飲食,只要拆一包大衛媽肉皮湯就可以辦到!使用天天自然濃郁豚骨精製成,無加糖卻依然鮮甜可口的滋味,入口即化的馬鈴薯、豬皮、骨頭肉,真的是令人難以抗拒。想均衡營養,就來一包大衛媽肉皮湯。
生產肉皮湯全記錄
這陣子幾乎只要有空,David就往天天自然代工廠跑,每一次進去都要穿上防塵衣,全身消毒後,才能進到生產你們手上食物的廚房,有次遲遲看不到David從這個方方的箱子出來,轉頭回去尋找David才發現他在擦牆壁,看他擦得很認真,跟他做菜一樣,雖然我們這天行程滿檔,但還是不忍阻止,讓David把牆擦完了。
事後雖然沒有時間問他,但我想他一定會說:這裡是要生產食物的地方,一定要乾乾淨淨的才行。這就是在我們眼裡做什麼事都很認真賣力的David。
宇凡專訪David實錄
宇凡: 說說你媽媽做的湯。
David: 我們家愛喝湯,幾乎餐餐有湯,尤其是冬天。
宇凡: 媽媽做這麼多湯,為什麼選這道湯來分享?
David: 這個湯看起來很樸實,但是它卻很費功夫。冬天的蔬菜都要切到剛好的大小,肉要從骨頭上手工弄下來,豬皮也要切到剛好的大小。我媽媽喜歡給家人做菜,她很害羞不善於表達自己的感覺,所以做菜是她表達愛的方法。喝到這個湯我就可以感覺到媽媽愛我。
宇凡: 所以這個湯也是我們女兒最喜歡的湯對嗎?
David: 對呀,他們每一次回奶奶家都要點這個湯。
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這湯真的很費功夫,因為要大鍋煮,配料一定要重新調整。
David站在大鍋前,試了又試,改了又改,尤其那個杓實在很重。
每一次都是一不小心一天就過了,在廠裡的夥伴也都要時刻記錄著時間、溫度、湯的顏色、配料的形狀。
最後完成那天,大夥喝到成品的那一刻都笑了,這味道太好,太幸福了。推薦你一定也要試一試,來上一碗,有溫度有故事的『大衛媽肉皮湯』。
成分規格
■ 品名:天天自然|大衛媽肉皮湯
■ 成分:水、天天自然_豚骨精(水、豬骨(尾冬骨、龍骨、眼鏡骨)、豬皮、天然發酵糯米醋(水、糯米))、豬皮、骨頭肉、馬鈴薯、胡蘿蔔、海鹽、黑芝麻油、白胡椒粉
■ 內容量(包):300g±10%
■ 有效日期:標示於包裝上(年/月/日)
■ 保存方法:冷凍於攝氏負18度C以下
■ 保存期限:6個月(指未開封且保存於攝氏負18度C以下可保存天數,開封後請盡快食用完畢。)
■ 豬肉產地:台灣
■ 原產地:台灣
本產品含芝麻及其製品,不適合對其過敏體質者食用。
警語:本產品經人工去骨,食用時仍需小心碎骨。
■ 優食文化志業股份有限公司已投保產品責任險2000萬元(投保金額不等同理賠金額)
■ 投保產品責任險字號: 富邦產險0525字第24AML0001356號
■ 食品業者登錄字號:優食文化志業股份有限公司 A-153911668-00000-7
■食品、生鮮、含冷凍/冷藏商品屬易於腐敗、保存期限較短之商品等,除商品本身瑕疵或運送過程失溫導致變質外,排除消保法第19條猶豫期之適用,故此類食品食材售出後概不受商品退貨,訂單成立時視為同意此條款。
■天天自然鮮食堅持使用天然食材、不含添加物,為確保品質採小量生產,產品效期至多六個月!建議斟酌食用速度選購、勿大量囤貨。
■ 食用方式
一、微波
1)不需解凍,袋角剪一小洞,袋口朝上,放入一微波可使用容器中。
2)700W(高)微波5分鐘內(或依您的喜好調整時間),取出時注意袋口蒸氣燙手。
可依照您的喜好調整實際加熱時間。
二、隔水加熱
1)不需解凍,可將整袋放入已滾沸的水中,隔水加熱6分鐘(或依您的喜好調整時間)
2)中間可翻面,解凍加熱後夾出。請注意,鍋必須夠大讓袋子有足夠空間,以免沾鍋破裂。
◉本耐熱袋可耐熱至攝氏100度