｜天天自然 骨頭湯專家｜
雞骨精 產品介紹
當初會從保健品走進鮮食，除了因為我們還是最相信食物外，也是因為大家總是說他們買不到我描述的食物，尤其是我在書裡說的美好骨頭湯。所以，我們就從找尋好的骨頭來源開始。大家不是開玩笑的，要找到我書裡描述的骨頭，還真不簡單!
你會說骨頭就是骨頭哇，到處隨便都有。對呀，骨頭很好找，但是好的骨頭，來自於健康的動物。健康的動物，不是藥能養出來的。健康的動物，來自於良好的飲食、良好的生活環境。既然我們出的骨頭湯的主角是骨頭，那骨頭要找到了才算數。
其實，我們的湯不是骨頭履歷好就好，它必須要燉出來好喝才行。因為，乾淨的好骨湯風味，完全來自於它豐富的胺基酸和礦物質，它無法躲在亂七八糟調味料和添加物的背後。你常會在天天自然的週會上，見到人手一碗骨頭湯在那裡品嚐、討論，畢竟要達我們的標並不簡單。美好的油脂量、骨上蛋白質的量，到底要用哪些部位，該怎麼燉，統統有講究，畢竟我幾乎每一本書都有寫到骨頭湯，而我們就是骨頭湯的專家。
我們找到的第一個好骨頭是豬骨，來自於究好豬，接下來是龍膽石斑大型魚骨，充滿了礦物質。它們，為我們帶來了美好的天天自然豚骨精及魚精，但是，我們一直找不到達標的雞骨頭。去年中原本找到了一家，我們覺得超興奮，已備料準備製作，也溝通好要同時介紹好的農場給大家認識。但是，短視的商家卻趕在我們上市之前推出它自己版本的雞骨湯，除了骨頭部位學我們外，其他的沒一樣學得像，湯稀的半死，價錢壓得很低。對於這個違反合約的舉動，我們選擇停止合作。
現在回頭看那時把我氣得半死的事，卻覺得無限感恩，老天安排好了要我們找到更好的雞骨頭。我們現在找到的雞骨頭，比上次的要更好。在沒有調味下，它聞起來就會讓你肚子咕咕叫，喝起來則是無比鮮甜。那個鮮來自於礦物質，那個甜來自於胺基酸，那個喝完了讓你嘴巴黏黏的則是來自於膠原蛋白。團隊的人老是問我們會不會出面膜，我總說，我們的骨頭湯就是最美容養顏、可以喝的面膜了哇!
說真的，出產這些骨頭湯除了要帶給大家我書裡所描述的那個世界外，我也想確保我自己的家人能夠有最好的骨頭湯可以喝! 希望你們也會跟我一樣喜歡這款雞骨精。
天天自然雞骨精如何使用？
➤直接加熱就喝
產品直接加熱就可以馬上喝了。如果要趕著去哪裡來不及做別的，或是正在感冒生病沒體力做湯，可以熱了就喝。(我們沒有放鹽或調味，可自行加一點海鹽或岩鹽)
➤帶去爬山、露營
爬山露營如果冷，最想在山上來一碗熱熱的湯讓全身溫暖。冷凍的雞骨精一片一片帶身上很方便，到山上時可以用小火爐加熱直接喝，或者拿來做泡麵加一點火鍋肉。
➤做別的湯的湯底
天天自然的雞骨精非常濃，可以加300-350ml的水稀釋使用。如果工作忙來不及熬湯，又不想用加工粉去做湯，可以把它拿來做其他湯的湯底。（靈感來源請參考此頁的最下端）
➤做泡麵和火鍋的湯底
泡麵也可以吃的很澎湃，我們家吃泡麵最低限度必須有好湯去配。天天自然的雞骨精去做泡麵的湯底，再配上一點海鮮或肉，扔一把青菜進去，它就不輸給市面上最高等級的雞骨拉麵。家裡面吃火鍋，也可以用它做湯底。
➤拿來美容養顏、保持青春美麗
天天自然雞骨精是多種雞的部位一起熬燉的，雞皮裡的膠原蛋白豐富，熬燉後非常好吸收。所以天天雞骨精可以拿來美容養顏，讓你保持青春美麗。可以說，它是一種可以喝的面膜。
➤拿來滋補強身、增強體力、幫助雅齒骨骼發育
天天自然的雞骨精是最完美的產前產後，病後的營養補給品。它能讓你滋補強身，也能讓你增強體力。由於它有豐富的礦物質，因此它也能幫助牙齒骨骼正常發育。
該做什麼湯呢？
#靈感來源 雞骨湯可謂百搭湯底
➤麻油雞
這個作弊版的麻油雞超簡易。一隻棒棒雞腿切塊，豬油+麻油下油鍋炒雞，下薑片炒香，再下米酒蓋鍋。十秒後開蓋倒入天天自然雞骨精，加水稀釋，滾後調味起鍋。
➤蒸蛋
少人吃濃縮版蒸蛋，天天自然雞骨精打入兩顆蛋，打勻，可再加任何想加的青菜、香菇等食材，調味，放電鍋蒸。適合出門上班上學前吃。多人吃滑嫩版，天天自然雞骨精加300ml水，打入3-4顆蛋(看喜歡多嫩，喜歡嫩的蛋少，喜歡口感堅實的蛋多)，打勻，可再加任何想加的青菜、香菇等食材，調味，放電鍋蒸。適合晚餐或請客。
➤大蒜雞湯
天天自然雞骨精加水，加雞，一顆一顆剝好的大蒜入湯，讓它滾一會兒等蒜軟，調味起鍋。如果再扔一把青菜一點麵或飯，就可以是一個根治餐。
➤剝皮辣椒雞湯
天天自然雞骨精加水，加雞，剝皮辣椒放自己喜歡的辣度，可倒入脆瓜或辣椒汁，調味起鍋。如果再扔一把青菜一點麵或飯，就可以是一個根治餐。
➤筍湯
天天自然雞骨精加水，再加新鮮的筍下去煮，調味起鍋。沒有任何其他的湯能夠更襯拖出台灣新鮮竹筍的鮮甜了!
➤蔬菜湯
天天自然雞骨精加水，加自己喜歡的蔬菜，調味起鍋。任何蔬菜在這湯裡都會立即尊貴。
➤剩菜湯
天天自然雞骨精加水，再把外面帶回來的剩便當，肉、菜、飯或麵全部倒進去滾一下，讓它和雞骨精的味道結合一下。那個飯或麵吸滿了雞骨精，這碗剩菜湯立即成為皇帝下江南後讓他朝思暮想的剩菜雜燴。
