天天自然｜蒸涮嘴！蒜香鷹嘴豆（葷）

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找尋健康零食不再困難！

天天自然蒜香鷹嘴豆，保留食材風味，清爽不油膩，讓你愛上零負擔的美味，越吃越涮嘴！

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💡小知識：鷹嘴豆為天然農產品，若有顏色、大小不一的情況屬正常現象，可安心食用。感謝您支持天然農產品。

2023/9月本月冷凍9折

定價~~NT$ 119~~

NT$ 107

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｜天天自然蒸涮嘴｜

蒜香鷹嘴豆產品介紹

意外發現的好零食！

David在我們的廚房裡，總是在研發什麼新品，尤其是442根治飲食湯包，因為他飛回美國時我最需要的是一開就是均衡一餐的產品。那天，他試著用鷹嘴豆去配湯，因為他多蒸了一點，所以他就把剩下的一小鍋放在桌上。

我一邊工作一邊很自然的吃了一顆，哇! 好好吃。什麼都沒加卻有複雜的風味，不愧是個營養的東西。我就在那裡一顆一顆的吃了起來。David一回頭看我都吃完了，他很緊張的說，你這樣單吃鷹嘴豆OK嗎？我抬起頭來點點頭說:「我出慢卡路里讓你瘦那本書時，照了很多方糖照，我拿各種穀類和豆類去算天然糖量，但是我唯獨沒辦法拿鷹嘴豆開刀，因為它算出來還排不出一粒方糖，沒法照。它是我在書裡首推的素食蛋白質。」

鷹嘴豆跟花生一樣同屬豆類。它不只含有高量的蛋白質，它同時也含有油脂。我和David最早接觸它時是吃中東菜的時候吃到的，中東菜和地中海型的菜類裡，常常會出現鷹嘴泥。事實上，鷹嘴豆是世上最早被墾殖的豆類農作物之一，它最早於7500年前就出現在中東了，也就是說我們還不會出產陶器前，就已經在吃它了。

一般中東菜裡鷹嘴豆多是與橄欖油去配的。但是由於鷹嘴豆裡也含有澱粉(碳水化合物)，雖然這個碳水化合物含量裡的1/3是膳食纖維，但是它依舊有升糖的能力，所以David用究好豬中背油火煉出來的豬油去包鷹嘴豆。用這麼香的豬油去包鷹嘴豆已經夠好吃了，但是David再把他最近練出的一身四川麻辣武藝用上了，吃了好想尖叫哦!

David前一陣子為了要研究麻辣鍋底，所以把台灣能找到的辣椒和花椒全調來了，你現在走進他的乾料小雜貨店，會以為他是四川人。不是因為他是我老公我說他厲害，他真的是厲害! 沒在四川長大，很難摸得清他們複雜的香料搭配，但是，他用海X撈的鍋底對照，一點一點的調整和測試，竟然給他弄出了一個沒有味精版本的麻辣組合。吃麻辣後不會口渴的快死了，是「真」過癮!

David把這個麻辣組合包覆上豬油鷹嘴豆! 它的後果就是你一顆一顆的撿，停不下來，我終於知道大家說的涮嘴是什麼意思了。為了怕我妹的兒子馬鈴薯沒辦法吃辣，所以David又做了一個海鹽蒜味的，也是一個香香香...

你們一直問我，爬山要吃什麼？運動要吃什麼？因為正在行進，常常會感覺吃不下肉類，但卻依舊要補充能量。我上次去爬那種很陡的山，也是覺得吃不下肉。這一次我們和朋友去爬山，就帶了這個零食，感覺剛剛好!

現在週末晚上看電影，我嘴癢想吃零食的時候，就不只有堅果可以吃了，我可以開一包超涮嘴的鷹嘴豆。

喏，被你們逼問了很多年，終於意外的發現了除了堅果、花生以外的乾淨又好吃零食! 希望你們會跟我一樣的喜歡它們!

｜宇凡的小叮嚀｜

如果你有血糖問題或胰島素阻抗，建議你單獨吃天天自然｜蒸涮嘴系列，再去按文章方法測試血糖震幅。

鷹嘴豆除了有高量蛋白質和油脂，易抗餓外，它也有高量的膳食纖維。它也含鐵，一杯鷹嘴含有一天所需26%的鐵量。同時含葉酸，一杯鷹嘴豆含有一天所需71%的葉酸量。但是你們要記得，植物性的鐵和葉酸，在身體內的利用率，沒有動物性的高。

產品檢驗報告